Al

meer

dan

110

jaar

gevestigd

in

Veendam

en

opgericht

in

1911

onder

de

naam

“Bakkerij

Penninga”,

de

bakkerij

is

opgericht

door

de

familie

Penninga

uit

Visvliet,

op

18

juli

1948

wordt

de

bakkerij

overgenomen

door

L.

Penninga

en

H.J.

Penninga.

Per

1

januari

1954

besluit

L.

Penninga

alleen

verderte

gaan.

A.J.

Penninga

zoon

van

L.

Penninga

treedt

in

de

voetsporen

van

zijn

vader

met

als

doel

het

bedrijf

te

zijner

tijd

over

te

nemen.

Hij

behaalt

alle

benodigde

diploma’s

en

is

in

principe

klaar

voor

overname.

Alles

lijkt

geregeld,

maar

om

persoonlijke

redenen

moeten

hij

afzien

van

de

overname

en

blijft werkzaam binnen het bedrijf.

Eind

1979

wordt

de

bakkerij

overgedragen

aan

de

fam.

Riedstra,

hierbij

wordt

ook

de

naam

van

de

bakkerij

omgedoopt

tot

“Bakkerij

Riedstra”.

Bij

de

overname

blijft

zoon

A.J.

Penninga

in

dienst

bij

bakkerij

Riedstra

en

blijft

de

band

tussen

beide

families

bewaard.

L.

Penninga(voormalige

eigenaar)

blijft tot eind jaren 80 vorige eeuw dagelijks actief binnen de bakkerij.

Op

29

juni

1998

wordt

het

bedrijf

overgenomen

door

A.K.

Riedstra

en

echtgenote

W.

Riedstra-Alkema.

Samen

met

een

team

enthousiaste

medewerkers

maken

we

dagelijks

een

breed

assortiment

brood,

koek, banket en gebak